【商品企画開発】

• ・地中美術館期間限定『直島米クッキー』
• ・豊島美術館カフェ『豊島米焼きドーナツ・ラスク』
• ・矢吹産婦人科病院附属カフェ『ヘルシーデザート』
• ・神戸市主催食育イベントスイーツ『おからスコーン』
• ・ガーネットクロウライブグッズ『ガーネットブレンドティ』
• ・大阪某カフェ『どら焼き』
• ・ESOLA『黒いチーズケーキ』
• ・HAMAYA COFFEEイベント用『珈琲かりんとう』
• ・Glorious Chain Cafe 『アメリカンクッキー』
• ・SOHOLM CAFE『グルテンフリーケーキ』
• ・ALL DAY COFFEE『グルテンフリーマフィン』『ソフトクッキー』
• ・大阪北区美容室CCCC『オリジナルオーガニックハーブティ』
• ・大阪心斎橋オーガニック美容院記念用菓子シリーズ
• ・シカゴプードルライブ会場販売用菓子シリーズ
• ・某製薬会社学会PR用『ヘルシー菓子』
• ・COFFEE LEC 『シュトーレン』
• ・Mother Moon Cafe コリアンランチプレートシリーズ
• ・沖縄MIKI Bowls by oLu メニュー開発
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• etc…

【コンサルティング】

• ・株式会社長崎堂 韓国事業部現地顧問
• ・株式会社図司穀粉 菓子開発顧問
• ・京老舗辻利兵衛本家『抹茶PR活動inニューヨーク』
• ・KC CLEAN TRAING CO.,LTD.スイーツ事業部コンサルタント
  ( mochicreamコリア、BAKEコリア、黒船コリア)
• ・豊島美術館カフェスイーツコンサルタント
• ・喜多屋「海外PR支援」
• ・復興の桑プロジェクト スイーツ開発主任
• ・マイケルリーチCAFE+64メニュー開発
• ・ボンダイチャイ 日本代理店起業業務全般
  輸入業務全般、営業・販促・運営・経理業務全般
• ・料理教室(プロフーズ、華遊、マザームーンカフェ、李朝園、ソウル青い鳥、Nagayado、Cafe’s life、Good Nature Station他)
• ・各種学校での講義・講演
• ・株式会社POIRE ディスプレイ監修
• ・肥後橋dining1325オープニングメニュー開発
• ・NYマンハッタンKONBINIオープニングメニュー開発
• ・NY Hand Hospitality メニューアドバイザー
• etc…